Салати по-домашньому
вівторок, 2 серпня 2016 р.
пʼятниця, 9 жовтня 2015 р.
вівторок, 6 жовтня 2015 р.
Італійський салат
150 г макаронів, 1 головка салату, 2 помідори, 200 г відвареного м'яса (телятина, курятина), 2 зубці часнику, сіль, перець, олія, сік лимона, 1/2 чайної ложки цукру.
1. Макарони відварити, відцідити, остудити. М'ясо порізати на шматочки, підсмажити на олії.2. Помідори помити, порізати. Один зубець часнику розтерти із сіллю, вимішати
Салат із синьої капусти
Дрібно пошаткувати синю капусту, посолити її і трішки зачекати, щоб вона зм'якла. Можна також попередньо пошатковану капусту ошпарити окропом і відкинути її на друшляк, щоб стекла. Потім додати порізану зелену цибулю, потерті на грубій тертці морквину та яблуко, посічену зелень кропу (замість неї може бути приправа до салатів), чорний мелений перець, сіль і трішечки цукру. Скропити
Салат римський
400 г зеленого салату, 200 г запеченого м'яса, 1/2 пучка редиски, 1/2 пучка зеленої цибулі, зелень петрушки, олія, 2 ст. л. кетчупу, сіль, цукор, червоний мелений гострий перець, часник до смаку.
1. Салат помити, порізати смужками. М'ясо також порізати смужками.2. Редиску помити, порізати. Вимішати разом з листям салату, м'ясом, порізаною
Пікантна салатка
3 помідори, 2 червоні цибулини, 2 пучки шпарагівки, 2 зубці часнику, 200 г твердого сиру, сіль, чорний мелений перець, 3 ст. л. олії,, сік з половини лимона.
1. Шпарагівку обібрати від волокон, помити і зварити у підсоленій воді. Відцідити і остудити. Сир порізати на смужки.2. Помідори помити і розрізати на вісім частин. Часник видавити через часнокочавилку і розтерти зі сіллю. Лимонний сік і олію добре розмішати.
3. Цибулю обібрати і нарізати на кружельця. Вимішати квасольку з сиром і кружельцями цибулі, перекласти в глибоку тарілку, викласти
Підписатися на:
Коментарі (Atom)









